Vă așteptăm la primul brunch din acest sezon, în curtea Bisericii Fortificate din Movile / Hundertbücheln cu următorul program:

Program brunch Movile:

a.) Între orele 11:00 și 13:00 - Gastronomie locală în curtea bisericii fortificate, pe prispa casei parohiale. Cu accent pe specific regional, sezonalitate, rețete autentice, implicarea comunității locale și sustenabilitate. Vezi meniu mai jos.

b.) Între orele 13:00 și 15:00 - Descoperim satul și împrejurimile acestuia, mișcare după mâncare. Vizită în incinta bisericii fortificate, prezentarea proiectului Churchfortress și drumeție la livadă.

c.) Între orele 15:00 și 17:00 - Atelier pentru copii. Pentru cei doritori de și mai multă mișcare propunem o drumeție și un tur de biciclete la movile, ca. 1 oră pe jos, 20 min. cu bicicleta.

Transilvanian Brunch este un proiect itinerant început în anul 2008 în Valea Hârtibaciului și aflat acum la al optsprezecelea sezon de organizare.

Organizatori: Asociația My Transylvania, Fundația Biserici Fortificate, Churchfortress e.V.

Scopul acestui eveniment caritabil este acela de a susține:
a. promovarea satelor mici și a comunităților acestora
b. consumul de produse sezonale care provin de la micii producători locali
c. păstrarea patrimoniului natural și protejarea patrimoniului construit. Biletul de acces conține deja o donație către Fundația Biserici Fortificate pentru îngrijirea acestor monumente istorice.
d. petrecerea timpului liber cu sens în aer liber. Mâncăm afară pentru a susține proiecte locale care au nevoie de ajutorul nostru.

Mai multe detalii găsiți pe https://experiences.mytransylvania.ro/transilvanian-brunch/

Meniul zilei de 26.04.2025

I. Antreuri:
Conuri din lipie cu ciuperci și ou, Chiftele de porc, Chiteluțe de dovlecei cu sos de iaurt, Salată de cartofi, Ouă fierte cu ceapă verde, Pâine cu untură, boia și ceapă roșie, Pâine cu zacuscă, Pâine cu fasole bătută și ceapă caramelizată, Slănină și jumeri de casă, Rulouri de castraveți cu cremă de brânză, Telemea și caș de vacă, Quiche cu spanac, Quiche cu urzici
Chec cu legume, Salată de crudități (ridichi, ceapă verde, castraveți), Murături, Pâine de casă, Legume crude: ridichi, ceapă verde

II. Feluri principale calde
Sarmale în foi de viță cu carne, Sarmale în foi de viță cu orez
Ciorbă de salată cu ou și afumătură, Ciorbă de legume
Smântână de casă

III. Deserturi
Hencleș de griș, Hencleș cu măr
Gemuri: mere și pere, măceșe, prune

IV. Băuturi
Cafea, Lapte de bivoliță cald, Lape de vacă cald,
Sirop de soc, Apă de izvor

sursa